デザート

WE ARE OPEN THUR-TUESDAY

11:00 - 17:00

 
 

Dessert

熱海カフェのデザート
 
 
 

 

熱海カフェ
オリジナルデザート

ケーキのテーマは、
“大人かわいい” 
テーマに沿ってイメージした
女性と味を表現いたしました。

 
 
 

Various kind of Dessert

『ご褒美スイーツ』美味しいスイーツを食べて、幸せな1日を過ごしませんか?

熱海カフェのシェフパテシエはフランスで修行、国内外の商品開発から製造に携わり、パテスリーキハチのスーシェフも経験、確かな技術と洗練されたクオリティのスィーツお楽しみ頂けます。
熱海カフェの大人可愛いイメージのスイーツはジューシーな素材を季節ごとに生かし、素直に味わえる優しい甘さに惹きつけられます。美味しいもので幸せに、自分のご褒美に心も体もホット一息つけて癒されてください。

生ケーキ、パフェ、アフタヌーンティー、熱海ブランド認定を戴いた小春の大好きなビタミンC熱海レモンケーキ、アティーナのシェルブラ熱海橙マドレーヌを始め、ハワイアンスコーンのスコフィン(スコーンとマフィンのハーフなお菓子)や、テリーヌショコラ、パウンドケーキ、クッキーなどの焼き菓子も、充実しお土産に活躍しております。
季節ごとのアイテムのワクワクを提案いたします。お楽しみに。

Cakes

生ケーキ

Japanese apricot jelly

うめゼリー

今年の梅園のとれたて梅使用。
下に白あんの水ようかんもお楽しみください。


mon cueur 

モンクール

ホワイトチョコケーキに、ばら、ライチ、ラズベリーのクリームを是非お楽しみください。


cherry tart 

アメリカンチェリータルト

アメリカンチェリー、生クリーム、カスタードのバランスを楽しんで頂けます。


mango vanille

マンゴーバニーユ

アップルマンゴーたっぷりのマンゴーバニーユはバニラムースの中にはマンゴージュレが入っています。


Orange gelee

まるごとジュレ

熊本天草ジューシーオレンジを使用し、とても爽やかな味とつるんとした食感が最高です。


Tarte aux fraises

タルトフレーズ

秋山いちご農園と契約直送の美味しいとちおとめ使用。
甘さと酸味のバランスの良さを存分にお楽しみください。


Strawberry Mont Branc

☆期間限定
いちごのモンブラン

中にイチゴが丸ごと入っています。


Citron Fraise

シトロンフレーズ

熱海レモンの爽やかな春をイメージした甘味抑えめのレモンケーキです。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 ムースのなかにいちごの ジュレを入れています。


Sakura Lemon Opera

☆期間限定
桜レモンのオペラ

桜のバタークリームとレモン風味のガナッシュを重ねた爽やかな味わいのオペラです。 


Basque Cheesecake

バスクチーズケーキ

濃厚クリームチーズケーキ。


Pistachio

ピスタチオ

ホワイトチョコにピスタチオを混ぜた クリームの中にラスベリーの ジュレをいれています。


Strawberry Shortcake

いちごのショートケーキ 

静岡産イチゴ使用。優しく軽い生クリームをお楽しみください。


Chocolat d'Or

ショコラドール

伊豆山で育った爽やかな香り、甘くてジューシーな黄金柑を、種以外丸ごとピューレに仕立て、ミルクチョコレートのムースで包んだ爽やかな大人のチョコレートケーキです。ハートを添えて!


Royal Chocolate

ロワイヤル(チョコ)

アーモンドクラリネをフィアンティーヌしたサクサクのムースチョコレートケーキです。


Noisettine

ノワゼティーヌ

ヘーゼルナッツを練りこんだ生地にムースを重ねた贅沢なケーキです。豊かな旨味はクセになる味わい。


Mont Branc with Japanese chestnut

和栗モンブラン

茨城産の栗使用、和栗の甘みと風味が広がります。


Chou à la crème

シュークリーム

カースタードクリームがたっぷり入ったクッキーシュークリームです。

Baked Sweets

焼き菓子

friand

ミルクの肉球
フリアン

アーモンドたっぷりで香ばしい 本格的なフィナンシェです。
トースターで少し炙って召し 上がってください。
香ばしい香りが広がり より美味しく頂けます。


far breton

ファーブルトン

フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子。
ラム酒漬けプラムをカヌレのような食感の生地の中に入れています。


Big Meringue

ロカイユ

アティーナが座っている岩をイメージにしたビックなメレンゲの焼き菓子です。


Scuffin

スコフィン

ハワイでブレイク中のスコーンとマフィンのハーフなお菓子です。


Atami Lemon Cake

熱海カフェ小春の大好きなビタミンC
熱海レモンケーキ

明治の初め熱海の湯治に来ていた外国人が、庭先にタネを蒔いて出来たのが、日本のレモンの始まり。熱海カフェ専属のパティシエが素材の魅力を最大限に表現したレモンケーキです。
レモンを皮ごと粉末にしたレモンパウダーとライムのような爽やかな香りが特徴の熱海レモンを使用して作りました。バターの配合率を多めにして、しっかり食べ応えのあるようにしています。仕上げにはレモンピールとレモン果汁たっぷりのグラスアローでコーティングしています。
コーヒーを挿れて楽しいお茶の時間をどうぞ。豊かな味わいをお楽しみいただけます。お礼を伝えたいちょこっとギフトにもどうぞ。

※熱海ブランドATAIMI COLLECTION A-PLUS 『熱海で愛される商品をお土産に』をコンセプトに選出され、熱海ブランドに認定されました。

¥400(税込)


Atami Daidai Madeleine

熱海カフェアティーナのシェルブラ
熱海橙マドレーヌ

紀州の船乗りが食べていた橙を熱海に植えたのが始まり。橙は『代々』栄えるの意味から縁起物として、お正月の鏡餅にものせています。「熱海」が発祥の『橙』を発信。
橙のクエン酸は疲労回復に効果があり、熱海の温泉と最強の組み合わせです。熱海特産の橙が持つ爽やかな香りとほのかな苦みを生かした橙マドレーヌ。橙ジャムを生地に練りこんで味や風味にしっかりとした存在感を出しました。
生クリームとバターを多めにすることでしっとりとした食感の上品な橙マドレーヌに仕上がりました。

※熱海ブランドATAIMI COLLECTION A-PLUS 『熱海で愛される商品をお土産に』をコンセプトに選出され、熱海ブランドに認定されました。

¥300(税込)

Cafe Sweets

店内デザート
 

Green tea Waffle

抹茶ワッフル

ホットワッフルに、シェフ手作りの濃厚抹茶アイスとふっくらあずきに熱海カフェ大人気のホイップをのせ、抹茶ソースと黒糖ソースで仕上げました。

熱海カフェ初の和スイーツいかがですか!

¥1,200(税込)


Chocolate Banana Caramel Waffle

チョコバナナキャラメリーゼワッフル

ホットワッフルに、キャラメリーゼしたバナナ。
自家製のバニラアイスと熱海カフェ大人気のホイップをのせ、ナッツとバター香るクランブルと絶品チョコレートソースで仕上げました。
色々な食感をお楽しみいただけるホットスイーツです。

¥1,200(税込)


Triple Berry Waffle

ベリーベリーベリーワッフル

ホットワッフルに、いちご・ラズベリー・ブルーベリーの3種のベリー。自家製のバニラアイスと熱海カフェ大人気のホイップをのせ、ブルーベリーソースで仕上げました。
ベリー達の甘さや酸味、 温かいワッフル、 冷たいアイスクリーム。ひんやり温か、甘くて酸っぱい。そんな楽しい一皿をお楽しみください。

¥1,200(税込)


Coffee Jelly

大好評ひんやりスイーツ
コーヒーゼリー

熱海カフェ大人気のアイスコーヒーをプルンとしたゼリーに仕立て、食べごたえのある大きいブロックにカット。ミルクたっぷりの生クリームを合わせ甘さを抑えた大人のコーヒーゼリー。
コントラストもクールな、つるんとほろにがい低カロリーのひんやりスイーツです。

¥800(税込)


Mango Parfe

マンゴーパフェ

マンゴーの香り広がるジューシーパフェ、グラスの下はココナッツジュレとシェフ手作りのマンゴーアイス、トップにはこちらもシェフ手作りの濃厚なピスタチオアイスも絶品です。また白ごまのヌガティーヌとのマリアージュもお楽しみください。

¥1800(税込)

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