デザート

WE ARE OPEN THUR-TUESDAY

11:00 - 17:00

 

Dessert

熱海カフェのデザート
 
 
 

 

熱海カフェ
オリジナルデザート

ケーキのテーマは、
“大人かわいい” 
テーマに沿ってイメージした
女性と味を表現いたしました。

 
 
 

Various kind of Dessert

熱海カフェでは一流パティシエの様々なデザートをご用意しております。
 

熱海唯一の出来立てデザートを楽しめるアシェットデセールの有名店「ショーラメール」の福岡氏とコラボしています。
高い技術と確かな味を堪能していただけます。 
また細部までデザインにこだわり一味違う雰囲気がお酒落な大人の空間へお連れします。
美味しいデザートと一緒に体験してみませんか?

5種類以外に本日のおすすめケーキもお楽しみください。

 
 
 

MENU

メニュー

 

Framboisier

フランボワジェ

フランボワーズ(木苺)の果実の花言葉「愛情」。花言葉の大切な気持ちを心に込めたイメージのメレンゲケーキ。
内側のフランボワーズジュレとカスタード・フランボワーズクリームは「愛」、外側のイチゴとココナッツのメレンゲは「心(情)」に見立て愛情深い女性の心(ハート)を表現。ほんのりと香るイチゴがフランボワーズの甘酸っぱい味を引き立て、カスタードクリームの甘味で酸味をコントロール、メレンゲのさっくりとした触感で深みのあるケーキです。届けたい思いが貴方に伝わりますように。

※販売終了しております。
¥600
(税込)


 

Frill

フリル

誰もが憧れるウエディングドレスをイメージしたショートケーキ。
生クリームのフリルは、可愛らしいプリンセススタイルドレスに見立て、フルーツのベールを纏った花嫁を表現。
ふわふわのスポンジに甘さを抑えた上品な生クリームと、フルーツの酸味が絶妙なバランスのケーキです。
季節によってフルーツは、お色直しするので色々な姿で、楽しませてくれます。

¥680(税込)


 

Opera

オペラ

パリの菓子店がオペラ座のプリマドンナのために作られたとされる伝統的なチョコレートケーキ。チョコレートスポンジとコーヒーバタークリーム、ガナッシュを層にすることで忠実にオペラ座を表現。
ビターチョコレートの苦みを、コーヒーの豊かな香りとガナッシュの甘味で抑えた大人のケーキです。プリマドンナのティアラをイメージしたサバランが、貴方をプリマの世界に誘っています。

※販売終了しております。
¥550
(税込)


 

Fromage cru

フロマージュクリュ

「クリュ」は、最高級ワインがもらえる栄誉の事。家庭や仕事で働く女性の栄誉をイメージしたチーズケーキ。
ライムの緑とホワイトチョコとチーズムースの白がお洒落で清楚なウーマンを表現。
ほんのり甘く酸味のあるチーズムースが中のライムバタークリームの爽やかな香りでキリっとすっきりした味わいを楽しめるケーキです。
頑張っている自分に栄誉として最高のご褒美になりますよ。

※販売終了しております。
¥550
(税込)


 

Gateau Chic

ガトーシック

深いブラウンの艶が上品なチョコレートケーキ。
内側の優しく豊かに香るトンカ豆のクリームブリュレの甘さと、ほど良い苦味のある濃厚なチョコレートムースが、表面の甘すぎないチョコレートでコーティングされていることで、絶妙なバランスの上品な味わいの大人のケーキです。
上品な大人の世界へあなたをご招待いたします。

¥720(税込)


 

Rose Rouge

ローズルージュ

フランボワーズで艶やかな口紅を表現。
中のバラとフランボワーズのジュレとクレームフランボワーズが甘酸っぱく香り、周りのムースショコラブランライチが優しい甘さで変化する味わいのあるケーキです。
あなたの中にも何かいい変化が訪れるかもしれません。

¥680(税込)


 

Le Printemps

ル・プランタォン

「printemps」は、フランス語で「春」を意味します。春らしい爽やかなパステルカラーをピスタチオのババロアで表現。
中のピスタチオガナッシュのコクのある香ばしい香りとイチゴのジュレの爽やかな酸味が、すっきりとしてナッツ好きにはたまらないケーキです。
この春、貴方はどこへ出かけたいですか?

¥750(税込)


 

Roll Cake

ロールケーキ

スポンジ生地と生クリームで出来た王道のロールケーキ。

フォークがスーッと通るほどのふわふわのスポンジに、甘さを抑えた生クリームでしっとりとした上品なロールケーキに仕上がっています。

¥450(税込)


 

Chou à la crème

シュークリーム

 

クッキータイプのシュー生地とカスタード&生クリームの定番シュークリーム。

サク、しっとりとした食感の生地と甘さ控えめのカスタードと生クリームが絶妙なバランスとバニラの豊かな香りで納得のいくシュークリームに仕上がっています。

¥380(税込)



 

Coffee Jelly

ひんやりスイーツ第一弾
コーヒーゼリー

熱海カフェ大人気のアイスコーヒーをプルンとしたゼリーに仕立て、食べごたえのある大きいブロックにカット。
丹那のミルクたっぷりの生クリームを合わせ甘さを抑えた大人のコーヒーゼリー。
コントラストもクールな、つるんとほろにがい低カロリーのひんやりスイーツです。

¥800(税込)


 

Annin Jelly with Mango

ひんやりスイーツ第二弾
ひんやりミニ杏仁マンゴー

熱海カフェ大人気丹那のミルクをふんだんに使って出来上がった杏仁デザートです。
カロテンやビタミン豊富なマンゴーで、
夏バテ対策、アンチエイジング効果を美味しくいただけます。

ミニシリーズランチとセットにすると300円で召し上がっていただけます。

¥500(税込)


 

Atami Lemon Cake

熱海カフェ小春の大好きなビタミンC
熱海レモンケーキ

明治の初め熱海の湯治に来ていた外国人が、庭先にタネを蒔いて出来たのが、日本のレモンの始まり。アシェットデセールで有名な熱海のパティシエが、素材の魅力を最大限に表現したレモンケーキです。
レモンを皮ごと粉末にしたレモンパウダーとライムのような爽やかな香りが特徴の熱海レモンを使用して作りました。バターの配合率を多めにして、しっかり食べ応えのあるようにしています。仕上げにはレモンピールとレモン果汁たっぷりのグラスアローでコーティングしています。
コーヒーを挿れて楽しいお茶の時間をどうぞ。豊かな味わいをお楽しみいただけます。お礼を伝えたいちょこっとギフトにもどうぞ。

¥450(税込)


 

Atami Daidai Madeleine

熱海カフェアティーナのシェルブラ
熱海橙マドレーヌ

紀州の船乗りが、食べていた橙を熱海に植えたのが始まり、橙は『代々』栄えるの意味から縁起物として、お正月の鏡餅にものせています。
アシットデセールで有名な熱海のパティシエが、素材の魅力を最大限に表現したマドレーヌです。 熱海の橙果汁100%とコンフィチュールを生地に練り込んでます。 風味豊かなブラウンシュガーとハチミツを使用したマドレーヌ生地をしっとり焼き上げました。 仕上げに橙のフォンダンでコーティング、爽やかな甘みとスッキリとしたと酸味をお楽しみください。ミルクティを挿れて楽しいお茶の時間をどうぞ。 豊かな味わいをお楽しみいただけます。 お礼を伝えたいちょこっとギフトにもどうぞ。

¥400(税込)

 

For Gift

熱海カフェでのおみやげ
 

Atami Lemon Cake

 

熱海カフェ小春の大好きなビタミンC
熱海レモンケーキ(4個入り)

明治の初め熱海の湯治に来ていた外国人が、庭先にタネを蒔いて出来たのが、日本のレモンの始まり。アシェットデセールで有名な熱海のパティシエが、素材の魅力を最大限に表現したレモンケーキです。
レモンを皮ごと粉末にしたレモンパウダーとライムのような爽やかな香りが特徴の熱海レモンを使用して作りました。バターの配合率を多めにして、しっかり食べ応えのあるようにしています。仕上げにはレモンピールとレモン果汁たっぷりのグラスアローでコーティングしています。
コーヒーを挿れて楽しいお茶の時間をどうぞ。豊かな味わいをお楽しみいただけます。お礼を伝えたいちょこっとギフトにもどうぞ。

4個箱入り¥1,800(税込)
1個入り ¥450(税込)

 

Atami Daidai Madeleine

熱海カフェアティーナのシェルブラ
熱海橙マドレーヌ(5個入り)

紀州の船乗りが、食べていた橙を熱海に植えたのが始まり、橙は『代々』栄えるの意味から縁起物として、お正月の鏡餅にものせています。
アシットデセールで有名な熱海のパティシエが、素材の魅力を最大限に表現したマドレーヌです。 熱海の橙果汁100%とコンフィチュールを生地に練り込んでます。 風味豊かなブラウンシュガーとハチミツを使用したマドレーヌ生地をしっとり焼き上げました。 仕上げに橙のフォンダンでコーティング、爽やかな甘みとスッキリとしたと酸味をお楽しみください。ミルクティを挿れて楽しいお茶の時間をどうぞ。 豊かな味わいをお楽しみいただけます。 お礼を伝えたいちょこっとギフトにもどうぞ。

5個箱入り¥2,000(税込)
1個入り ¥400(税込)

 
 
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